Antichi sapori e tradizioni

Prodotti alimentari tipici salentini

 

Novità


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Friselle d'Orzo

friselle-d'orzo
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Codice prodotto: 85PDF400
Descrizione: La Frisella di orzo, è un tarallo tagliato a metà in senso orizzontale. Cotta al forno e poi biscottata, bagnata in acqua alcuni secondi, è condita con pomodoro, olio, sale e origano.
Note: Novità presentata al Vinitaly 2018
Formato:
400 g
Fattore collo:
12
Disponibilità

Ingredienti

Farina di orzo (62%), semola rimacinata di grano duro lievito naturale di frumento, sale, lievito di birra.

Consigli d'uso

Ottimi come spuntino in qualsiasi ora della giornata, ideali se accompagnati da un buon vino o una buona birra, stuzzicanti se offerti con un fresco aperitivo; avvolti da salumi legano in modo particolare.

Prodotto soggetto a calo di peso naturale.

Tenere in luogo fresco e asciutto.

Schede tecniche pdf

 

Il prodotto

Le antiche tradizioni contadine pugliesi attribuivano al pane e ai suoi derivati una posizione di assoluto privilegio, rendendoli indispensabili nella alimentazione quotidiana. Riprendere, conservare e riproporre: odori, sapori e tradizioni di un tempo attraverso ingredienti genuini, privi di conservanti e additivi chimici. Questa preparazione assicura un prodotto più sano e più digeribile.

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